鹿台——隱藏在小倉巷弄的台灣料理
身為一位在福岡待了七年的台灣人，只要聽到有台灣人在這裡開店，我們就會找時間拜訪，排解吃不到家鄉味的無奈。
身為一位在福岡待了七年的台灣人，只要聽到有台灣人在這裡開店，我們就會找時間拜訪，排解吃不到家鄉味的無奈。
說走就走！當天早上一時興起，便決定搭西鐵巴士到小倉，試試看這間店味道如何。
在福岡待久了，我們也有一個在福岡的台灣人社群，裡面也會交流一些台灣人在這邊開店的資訊。只要夠台灣味，消息一定會馬上傳開來😂。
這是一間由台灣夫妻共同經營的店，曾經受過鈴木的日常採訪，他們的故事很感人，推薦大家去看看！
原本我並不知道這間店的存在，是有一天老闆娘 LuLu 在我的 Threads 上留言，叫我有空可以到店裡坐坐，於是就一直放在清單中。
從福岡到小倉
從福岡到小倉主要有三種方式：
- 新幹線：最快，從博多到小倉只要 20 分鐘（2,160 円）
- 特急ソニック (在来線): 大約 40 ~ 50 分鐘左右（1,910 円）
- 西鐵高速巴士：大約 1 小時半左右（1,350 円）
- 開車：走高速公路大約 1 小時 10 分鐘左右
我們這次是搭西鐵高速巴士，如果只是要去小倉吃東西的話搭新幹線有點貴，有其他行程的話可以考慮搭新幹線。畢竟一小時半跟 20 分鐘還是差挺多的。
被老闆餵飽了❤️
夫妻兩位相當熱情，非常健談！我們這次點了排骨飯跟鹹酥雞：
滷肉飯是偏甜的南部做法，相當好吃。我自己更喜歡肥肉多一點（肉燥飯），但是鹿台的滷肉飯是很標準的台灣味。
鹹酥雞也很好吃、很多汁。老闆有參加北九州唐揚炸雞比賽優勝。據老闆說法，這個鹹酥雞是為了符合日本人的口味，特別用雞腿肉下去做的，醃得相當入味。排骨飯也相當酥脆。
我認為這個鹹酥雞放到台灣也是前幾名的。
除了餐點以外，擺盤也相當用心。四道小菜也都非常好吃。
在日本能吃到如此道地的台灣味，真是太讚啦！目前在日本想吃排骨飯除了去鼎泰豐之外就是鹿台了。
我們聊到蘿蔔糕，老闆後來還招待我們一小塊蘿蔔糕。
就這樣，我們一邊吃一邊聊天。
聽著他們的小故事還有經營的煩惱、制度修改後經營管理簽證變得更難取得，從來日本到開店的故事，突然覺得能夠在日本吃到道地台灣味，是一件難能可貴的事。
除了餐點之外，店裡也有各種台灣茶。我們點了兩杯四季春，老闆後來又招待了高山茶給我們喝。我果然還是比較喜歡台灣茶啊。
總結
觀光客特地跑來吃台灣料理的意義不大，但身為久居福岡的我來說，能夠吃到道地的台灣料理就是讚。
除了店裡的餐點之外，如果大家有什麼預製菜需求都可以跟老闆討論唷。接下來在 9 月份他們打算在門司港舉辦台灣祭，有新消息再與大家分享，也可以到他們的 Instagram 參考一下。
發現自己來福岡那麼久，還沒有發過幾篇食記，以後多吃一點再與大家分享！